jeudi 10 septembre 2020

Ça pique?

 



Récolte d’orties du jour, merci à a pour la cueillette 



1 commentaire:

  1. Temps
    45 min
    Personnes
    4
    Très facile
    Bon marché
    Ingrédients
    Nombre de personnes
    -
    4
    +

    5 poignées d'ortie

    3 cuillères à soupe d'huile

    1 oignon

    4 pommes de terre

    15 cl de crème fraîche

    Ustensiles

    1 louche
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    1 mixeur plongeant
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    1 fourchette

    1 casserole
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    Préparation
    Temps Total : 45 min
    Préparation : 15 min
    Cuisson : 30 min
    Cueillez sans vous piquer, pour cela utilisez des gants, quatre ou cinq bonnes poignée d'orties.
    Lavez-les soigneusement afin d'en retirer le pouvoir urticant.
    Dans une cocote, versez 3 cuillères d'une bonne huile et faites revenir l'oignon émincé, ajoutez les pommes de terre taillées en petits cubes, puis les feuilles d'orties sans les tiges.
    Couvrez d'eau salez, poivrez à votre goût portez à ébullition puis laissez cuire le temps qu'il faut.
    Mixez, réchauffez en ajoutant la crème fraîche. Servez sans attendre.

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